P. Dicen que a los ricos no les afecta la crisis. ¿Hacen el mismo gasto los clientes de los hoteles de cinco estrellas?
R.Les afecta lo mismo. Miran mucho más el dinero que se gastan; vigilan extras como el párking, el minibar, el spa...
P. ¿Ha afectado más a los hoteles de dos o de cinco?
R. Está repartido, igual de virulento. Son vasos comunicantes. El que iba al de cinco va al de cuatro. El de cuatro va al de tres... Los que pierden más dinero son los de cuatro y tres estrellas porque son los que tienen más mercado. Cuánto más arriba estás, más posibilidades tienes de caída.
P. ¿Y qué medidas ha tomado el grupo HUSA ante esta crisis?
R. Reducir gastos, hacer promociones y no bajar la calidad. No hay secretos.
P. ¿Qué previsión hacen para el 2009?
R. Gris, gris...
P. A pesar de la crisis se siguen construyendo hoteles en Barcelona. ¿Es positivo para la ciudad? ¿Hacen falta tantas habitaciones?
R. El mercado es sabio, el que no lo haga bien lo pagará. Si nos pasamos de largo tendremos que cerrar. Otra cosa es que el Estado promocione cosas que no debe, como por ejemplo decir que solo se puede construir un 15%.
P.Con este panorama, ¿cómo valoran la situación del turismo en Barcelona?
R. Está bien. Se discute si es un parque temático, pero el turismo es positivo para todos. La ciudad ni tiene que estar al servicio del turista ni a espaldas de él. El turista es parte de la ciudad. Tiene que haber un equilibrio, esa es la clave.
P. ¿Qué pedirían al Ayuntamiento para mejorar el turismo de Barcelona?
R. Seguridad e infraestructuras. Se tiene que hacer que la llegada y la estancia sean lo más agradables posible.
P. Usted es uno de los impulsores del proyecto de hoteles low cost Hotelandgo. ¿Cómo les va?
R. Es una de las líneas de investigación más innovadoras, en el España no había. Ahora en cambio tenemos un hotel abierto en Miranda de Ebro y abriremos cinco o diez más. Es un proyecto nuevo “pagas por lo que usas”. Es un servicio variable, si no quieres un servicio no lo pagas.
P.En el momento en que estamos parece una buena operación de márketing
R. Es adaptarse al consumo del cliente. Si el cliente no quiere una cosa no se la das. Si no quiere botones descuéntale tres euros.
P. Usted forma parte de la cuarta generación de hoteleros Gaspart ¿Se planteó en algún momento dedicarse a otra cosa?
R. No me había planteado trabajar en la hotelería. Yo me encontré trabajando aquí hace quince años y aquí sigo. Es como el hijo de un pastor que tiene cabras. No me lo he planteado nunca.
P. ¿Qué es lo más fascinante de su profesión?
R. El contacto con el cliente. Somos unos privilegiados, somos de los pocos que le vemos la cara a nuestro cliente. El fabricante de la Coca-Cola no está delante del cliente en el momento en que disfruta del refresco